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Les 4èmes assises Ora Maritima se sont déroulées les 15 et 16 octobre. Elles ont marqué le lancement du Projet Alimentaire Territorial (PAT). Organisée par le Syndicat mixte du bassin de Thau (SMBT) en partenariat avec l’Etat, la DRAAF, Sète Agglopôle Méditerranée, la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée, la ville de Sète et le monde associatif,…
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Croquante, salée mais pas trop, la salicorne, contrairement aux idées reçues, n’est pas une algue mais une succulente, plus communément appelée plante grasse. Elle ne pousse pas dans l’eau de mer mais bien sur terre et se récolte de mai à juillet. La salicorne, Pascal Gossart en a fait sa spécialité depuis de nombreuses années.…
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La spiruline, on en parle beaucoup, mais savez-vous ce que c’est ? Une algue ? Non pas du tout ! La spiruline est une cyanobactérie, riche en protéines et très digeste. Produite de manière artisanale en France, on la retrouve sur le territoire de Thau chez Dimitri Navolic à Tourbes. Dans son installation, Dimitri produit la spiruline et…
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A l’occasion d’Ora Maritima 2021, le public du territoire de Thau a pu découvrir la culture du Safran à Villeveyrac. Installé depuis 2016 à Villeveyrac sur le territoire de Thau, au milieu des vignes, Jorge Fernandes est un précurseur dans son domaine. Sur une parcelle de 2500 m2, Jorge cultive le safran, une épice très…
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Samedi 16 octobre de 10h à 18h Lieux divers engagés dans la transition alimentaire Partout sur le territoire, des visites et balades sont organisées pour découvrir le patrimoine alimentaire et culturel du bassin de Thau. De la Mer à la Terre, partez à la découverte de la spiruline, de la salicorne, de la conchyliculture, de…
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Tel est le mot d’ordre de l’édition 2021 du Festival AlimenTERRE organisé du 15 octobre au 30 novembre. Cet événement international propose une sélection de films et débats autour de l’alimentation durable et solidaire dans le monde. Plusieurs films vous seront proposés dans lesquels vous y découvrirez une mine de rencontres pour « mieux manger, mieux produire…
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Samedi 16 octobre Place Aristide Briand à Sète De 10h à 14h Le Syndicat mixte du bassin de Thau vous convie à une matinée divertissante et instructive. Onze stands seront présents. Chacun d’entre d’eux vous présentera des actions en lien avec les circuits-courts, la solidarité alimentaire, les productions locales et leur valorisation dans les commerces.…
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Ora maritima, 3e assises du territoire de Thau, a mis le cap sur la transition écologique Organisé dans le cadre du futur contrat de transition écologique et de gestion intégrée du territoire de Thau, Ora maritima a réuni un public large et très intéressé. Ces 27 et 28 septembre, plus d’une centaine de personnes ont…
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Ora maritima confirme sa place de grand rendez-vous des acteurs du territoire Une centaine de participants aux ateliers et tables rondes, 17 bassins conchylicoles et de pêche en visite sur le territoire, près de 600 participants aux animations grand public et plus de 300 participants au temps fort Thau de bouche à oreille sur la…
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Avec plus d’une centaine de participants aux tables rondes et ateliers et près de 600 visiteurs à la fête de l’eau, Ora maritima, 1res assises du territoire de Thau a confirmé sa place de grand rendez-vous de tous les acteurs. Réunis pour l’événement, les présidents des trois intercommunalités (Thau agglo, CCNBT et Hérault Méditerranée) François…
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